Dietetyka - Gdański Uniwersytet Medyczny

Bloki tematyczne

• nauki medyczne
• zdrowie
• żywność

Opis kierunku

Oferta na rok 2023/24

Dietetyka to nauka skupiająca się na badaniu produktów żywnościowych, planowaniu, nadzorowaniu i stosowaniu racjonalnych metod żywnościowych. Dietetyk bada pochodzenie żywności, proces przygotowania potraw, a także dostosowuje je do potrzeb organizmu w zależności od jego stanu zdrowia i wieku.

Przedmioty brane pod uwagę w procesie rekrutacji na kierunek

• dwa przedmioty do wyboru spośród: biologia, chemia, fizyka, matematyka, język obcy, informatyka

Przykładowe przedmioty nauczania

• żywienie człowieka
• kliniczny zarys chorób
• farmakologia i farmakoterapia żywnościowa
• interakcje leków z żywnością
• toksykologia żywności

Specjalności

Kierunek realizowany bez podziału na specjalności

Możliwości zatrudnienia

• publiczne i niepubliczne zakłady opieki zdrowotnej
• poradnie żywieniowe, chorób metabolicznych, chorób przewodu pokarmowego
• zakłady żywienia zbiorowego
• zakłady dostarczające pożywienie do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia (catering)
• organizacje konsumenckie
• placówki sportowe
• szkolnictwo
• instytuty naukowo-badawcze
• inspekcje zajmujące się kontrolą żywności i żywienia
• organizacje zajmujące się doradztwem w zakresie żywienia ludzi oraz upowszechnianiem wiedzy o żywieniu człowieka

Możliwości rozwoju

• kursy z zakresu hotelarstwa i gastronomii
• kursy masażu, fitness
• kursy kosmetyczne
• studia II stopnia z zakresu: technologii żywności i żywienia człowieka, zdrowia publicznego
• studia podyplomowe z zakresu Promocji i Reklamy

Gdański Uniwersytet Medyczny

http://gumed.edu.pl

ul. Marii Skłodowskiej-Curie 3A, 80-001 Gdańsk

Język wykładowy: polski