Dietetyka - Uniwersytet WSB Merito Gdańsk

Bloki tematyczne

• zdrowie
• żywność

Opis kierunku

Oferta na rok 2023/24

studia I stopnia

Dietetyka to nauka skupiająca się na badaniu produktów żywnościowych, planowaniu, nadzorowaniu i stosowaniu racjonalnych metod żywnościowych. Dietetyk bada pochodzenie żywności, proces przygotowania potraw, a także dostosowuje je do potrzeb organizmu w zależności od jego stanu zdrowia i wieku.

Przedmioty brane pod uwagę w procesie rekrutacji na kierunek

• wystarczy posiadać świadectwo egzaminu maturalnego, decyduje kolejność zgłoszeń

Przykładowe przedmioty nauczania

• anatomia człowieka
• kuchnie etniczne
• żywienie człowieka
• kliniczny zarys chorób
• farmakologia i farmakoterapia żywnościowa
• interakcje leków z żywnością
• toksykologia żywności

Specjalności

• dietetyka medyczna
• dietetyka pediatryczna
• dietetyka sportowa
• nowoczesne metody żywienia w turystyce i rekreacji
• psychodietetyka

Możliwości zatrudnienia

• publiczne i niepubliczne zakłady opieki zdrowotnej
• poradnie żywieniowe, chorób metabolicznych, chorób przewodu pokarmowego
• zakłady żywienia zbiorowego
• zakłady dostarczające pożywienie do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia (catering)
• organizacje konsumenckie
• placówki sportowe
• szkolnictwo
• instytuty naukowo-badawcze
• inspekcje zajmujące się kontrolą żywności i żywienia
• organizacje zajmujące się doradztwem w zakresie żywienia ludzi oraz upowszechnianiem wiedzy o żywieniu człowieka

Możliwości rozwoju

• kursy z zakresu hotelarstwa i gastronomii
• kursy masażu, fitness
• kursy kosmetyczne
• studia II stopnia z zakresu: technologii żywności i żywienia człowieka, zdrowia publicznego
• studia podyplomowe z zakresu Promocji i Reklamy

Uniwersytet WSB Merito Gdańsk

ul. Aleja Grunwaldzka 238A, 80-266 Gdańsk

www.merito.pl/gdansk

Język wykładowy: polski